เอามาฝากอีกเช่นเคยค่ะ วิธีการทำลวดลายกาแฟลาเต้ ดูแล้วไม่ยาก แต่ไม่รู้จะทำได้เหมือนเขาไหม
Latte Art คือศิลปะการเทครีมนมจากนมร้อนลงไปในกาแฟและบนหน้าของกาแฟแล้วทำเป็นลายต่างๆ สำหรับคนที่ชอบดูหนังเกาหลี อย่าง “Coffe Prince” คงจะคุ้นกันดี ส่วนคำว่า ลาเต้ (Latte) มาจากภาษา อิตาลี แปลว่า “นม” ค่ะ
ส่วนคนชงกาแฟและทำลวดลายกาแฟลาเต้ที่จะนำเสนอนี้ ชื่อ Dritan Alsela เป็นนักชงกาแฟอยู่ที่ ร้านกาแฟ Bazzar Cafe ที่ Düssendorf Germany ค่ะ
แม่ค้าไปชิมกาแฟมาแล้วและเห็นเจ้าตัวคนชงกาแฟตัวเป็นๆ อัธยาศัยดีมากค่ะ แถมชงกาแฟได้อร่อยจริงๆภายในร้านตกแต่งได้เก๋มากๆ ตกแต่งด้วยเครื่องกาแฟรุ่นเก่าๆ คิดไว้อยู่ถ้าเครื่องกาแฟเก่าแล้วจะเอาไปให้อีกซักเครื่อง
วิดีโอแรก บรรยากาศขณะทำงาน และชงกาแฟ
วิดีโอที่สองสาธิตวิธีการทำลวดลายกาแฟลาเต้

ถ้าใครอยากติดตามเพจของ Dritan Alsela ก็ http://www.facebook.com/barista.dritan.alsela เลยค่ะ

ดูแล้วไม่เหมือนไม่ยากเลย ถ้าสังเกตดีๆแล้วจะเห็นว่าใช้กาแฟและนมอย่างล่ะครึ่งค่ะ ครีมนมร้อนน่ะค่ะ ไม่ใช่นมเย็นๆจากตู้เย็น